Jag brukade ha en återkommande dröm där jag sitter på min matta och väntar på instruktioner från en panel av mina yogalärare. Jag är vid en Iyengar Yoga -bedömning, för vilken jag är helt oförberedd. Och jag är livrädd. Efter det som verkar som en evighet berättar de för mig min uppgift: Jag ska snida en Thanksgiving -kalkon precis där på min matta med hjälp av rekvisita framför mig - en plastgaffel och kniv.
Det är möjligt att jag hade lite ångest för matlagning av semestermiddagen.
Från mitt käraste minne till rädsla för misslyckande
Jag kan fortfarande lukta min mors kök på Thanksgiving morgon. Doften av hennes hemlagade pajer blandade med doften av kalkon som steker i ugnen skapade en luft av förväntan som kunde kännas i hela huset. Min syster och jag skulle titta på Thanksgiving Day -paraden på TV i våra pyjamas och skulle regelbundet kallas in i köket för att hjälpa min mamma att röra en kruka eller slicka en skål. Hela dagen tillbringades i väntan på det ögonblick som vi kallades till bordet. När middagen var klar var vi praktiskt taget luddiga när vi laddade våra plattor med min mors läckra mat i årets mest efterlängtade måltid.
Nu när facklan med att laga mat familjens semestermiddag har gått till mig, har min förväntan förändrats till återkommande ångest för att leva upp till mitt minne av alla dessa tacksgivningar tidigare. Ett år var kalkon inte helt kokt, sidorätter var kalla, och jag satt vid bordet och kände mig helt besegrad. Trycket för att replikera magin i mina barndomsminnen i kombination med rädsla för att misslyckas visar sig vara det perfekta receptet för en riktigt dålig tid.
Oavsett om det är i köket eller på yogamattan, är rädsla som en stor hink med is som dumpas på gnistan av äventyr. Rädsla lämnar oss antingen för mycket i våra egna huvuden för att få tillgång till vår inneboende kreativitet och intuition - eller så förlamad att vi övertygar oss själva om att vi inte ens kan försöka. Rädsla förför oss till en plats med självständighet och inbjuder oss att undvika det som skrämmer oss till förmån för att bo i komforten i våra bekanta övertygelser. Rädsla hindrar oss från att göra misstag och få den typ av visdom som bara kommer från att ta risker.
Hur yoga förvandlade min semesterstress
Patanjalis klassiska text, Yoga Sutras , erbjuder flera verktyg för att hantera rädsla. Främst bland dem är principerna för praxis och frigöring. Praxis, som beskrivs i Sutra 1.14, innehåller tre aspekter: vi måste öva länge, utan paus och i all allvar. Den sista betyder att vi måste tro att det vi övar faktiskt är möjligt.
Sutras 1.15 och 1.16 beskriver frigöring, vilket i huvudsak innebär att våra identiteter inte är beroende av våra framgångar eller misslyckanden. Denna kunskap leder till frihet och en mycket verklig koppling till nuet.
Öva - kontinuerligt dyka upp inför verkligt eller potentiellt misslyckande - litar på att processen är målet. I slutändan är det avsikten bakom min matlagning, den ansträngning jag har ägnat åt måltiden och hjärtat jag har hällt i varje maträtt som gör måltiden till en framgång.
Till och med ett botchat försök att laga Thanksgiving -middag är en möjlighet att öva frigöring. Ett år föll min äppelpaj isär och jag hade ingen säkerhetsplan och ett bord fullt av gäster som väntar på efterrätt. Jag var tvungen att släppa min ursprungliga plan och snabbt anpassa mig till den nya situationen. Så jag bestämde mig för att skopa ut äppelfyllningen och sked det över lite vaniljglass. Ingen visste skillnaden; Det var faktiskt en enorm hit!
Det är ofta när saker har fallit isär att jag har insett hur mycket jag begränsade mig med mina egna förväntningar. Det är ofta i de stunder som du lär känna din egen motståndskraft och upplever en riktig koppling till ögonblicket. Att öppna mig själv resulterar ofta i något större än jag kunde ha föreställt mig. Och några av mina bästa minnen är av tider när ingenting gick enligt planen - när jag tvingades överge sig.
Hur man gör Thanksgiving mindre stressande
När jag kom ihåg att sanningen om vem jag är inte är beroende av att jag producerar en felfri måltid, kände jag mig mer lugn. Nu vet jag hur man kan övervinna semesterstress eftersom jag har insett hur det är att vara i köket matlagningsmiddag är mycket som att dyka upp på yogamattan.
tatueringsteckningar för män
1. Anslut till ditt inre tillstånd
Ta med din yogapraxis i köket genom att ställa in hur du känner dig när du skapar din Thanksgiving -meny. Ångest, tvivel och rädsla kan alla kännas i kroppen och är tecken på att du behöver omvärdera din strategi. Fokusera din uppmärksamhet på processen att utföra vad du kan hantera efter bästa förmågor.
Att ta risker i köket handlar om att lyssna på motivationerna som driver dina ansträngningar. Om jag överväger ett utmanande recept, till exempel en äppelpaj med bakverk som är gjord från grunden, och jag kan känna att jag blir upphetsad över processen, går jag efter det. Jag vet att oavsett hur det visar sig, har det varit värt det eftersom det var mitt engagemang för äventyret, inte resultatet, som inspirerade mig att våga i första hand.
Om jag å andra sidan stirrar på receptet med en känsla av rädsla eller förväntningar, eller om jag hoppas att den färdiga produkten kommer att bevisa något för mig själv eller för andra, så vet jag att oavsett hur det blir, kommer jag inte att njuta av frukterna av mina ansträngningar.
2. Fokusera på resan - inte resultatet
När du inte kan göra en utmanande ställning i yoga är praxis att fokusera på och uppskatta vad du kan göra. Släkt mot ett slutresultat får dig ingenstans. Och om du på något sätt kommer till slutmålet genom att göra det, kommer du att ha missat poängen eftersom du inte var ansluten till dig själv i processen.
Det betyder hur du känner dig under en yogapraxis - inte hur du ser ut. Matlagning är densamma: en maträtts värde ligger i hur den skapades.
3. Du får ändra dig
Släpp din förväntan på att du behöver piska upp utarbetad mat bara för att det är Thanksgiving. Verkligen. Denna tankesätt kan befria dig från fallgroparna med självförstört lidande.
Det är helt okej att välja bort ett utmanande recept om det inte känns rätt. Jag har lärt mig genom åren att underlätta mig själv genom att byta ut svåra, tidskrävande recept för enkla, idiotsäkra, som otroliga, krispiga rostade rosselkålar med lönnsirap och balsamvinäger. (De tar ungefär fem minuter att förbereda innan jag poppar dem i ugnen.)
4. Följ din intuition
Matlagning, som yoga, handlar om att ansluta till dig själv just nu. Pose -ledtrådar som att stå lika på alla fyra hörn av dina fötter är användbara endast när du kan känna dem i din egen kropp. På liknande sätt är ett recept bara en riktlinje. Stor matlagning händer när du lyssnar på din tarm, litar på dina instinkter och gör receptet till ditt eget. Följ instruktionerna som utgångspunkt, men låt dig själv experimentera, spela och ha kul.
Jag är inte nervös längre för nu vet jag hur man gör Thanksgiving mindre stressande. Oavsett hur måltiden blir, kommer de människor som betyder mest i mitt liv att fira den kärlek och ansträngning jag lägger in i vår delade upplevelse. Det jag kommer ihåg mest är den attityd jag valde att ta med till köket och den visdom jag kommer att få av att släppa taget.
Den här artikeln har uppdaterats. Ursprungligen publicerad 2 oktober 2013.
