En enorm 40 procent av maten går till spill i USA, enligt Natural Resources Defense Council.
Detta innebär att varje resurs som används för att producera den maten - som vatten, mark och arbetskraft - också kasseras. Dessutom, när den maten sitter i deponier, avger den metan, som har kopplats till klimatförändringar. De bästa orsakerna till detta avfall? Matskivning, försvinner rester och överhoppande, enligt en studie i International Journal of Consumer Studies . För att slösa mindre, prova dessa enkla att implementera tips från Gustavo Porpino från det brasilianska jordbruksforskningsföretaget, ett företag som ägnas åt hållbar utveckling.
Se även Kick plastan vana
Hur man minskar matavfallet
1. Gör en lista.
Förbered din inköpslista innan du går till livsmedelsbutiken och håll dig fast vid den.
2. Håll det i synen.
Förvara dina produkter där det är lätt att upptäcka - inte i den skarpare lådan, där det är mer troligt att det går obemärkt och visnar.
3. Bli organiserad.
Organisera dina skåp så att livsmedel kommer att löpa ut de snart är framför.
4. Frysrester.
Frysrester med daterade etiketter i små containrar eller dela med vänner.
5. Återanvändning av rester.
Lär dig hur du återanvänder rester för att förbereda nya rätter, vilket också kan spara tillagningstid. Vik till exempel kvarstångsspenat i omeletter eller strimla och blanda rester av kalkon med gröna och tomater i en sallad.
Se även Vi är världen
