Sponsrat innehåll
Kulinarisk näringsläkare Amie Valpone kämpade oförklarlig sjukdom i tio år. Hon är äntligen frisk och mer energisk, och hon säger att det beror på att ta bort gifter från sin diet och livsstil. I sin nya bok, Äta rent: 21-dagars planen för att detox, bekämpa inflammation och återställa din kropp (Houghton Mifflin Harcourt, mars 2016), Valpone tillhandahåller en plan för att hjälpa dig att börja äta rent genom att avgifta din diet och livsstil. Detox får de dåliga sakerna ur kroppen och tar bort från din kropp de toxinernas bördor, säger Valpone.
Det är därför Valpone samarbetade med Now®, som har en mängd rena och naturliga receptklamrar, som nötter, frön och forntida korn. Hon vill visa människor att du kan skapa fantastisk smak utan allt det skräpet, du måste bara träna dina smaklökar för att göra det. Dessa fem friska sommarrecept är bra till frukost, lunch eller middag. De organiska ingredienserna kommer att hålla dig frisk och på ditt bästa under pitta månader.
Recept anpassade från Äta rent: 21-dagars planen för att detox, bekämpa inflammation och återställa din kropp (2016) och omtryckt med tillstånd från Houghton Mifflin Harcourt .
Krämig frukost chia pudding
Tjänar 4
Ingredienser:
- ¼ kopp Nu Real Food® Organic Milled Chia Seeds
- 1½ koppar vatten
- ⅔ Cup Raw Cashews
- 6 stora datum, grodda, blöt i vatten över natten och dräneras
- ½ tsk. malt kanel
- ½ tsk. organisk vaniljextrakt
- Klämma i havssalt
Valfri pålägg
- 1 kopp färska bär, hackad ananas eller skivade bananer
- 2 msk. Nu Real Food® Organic Cocoa Powder eller malt kanel
- Handfull granola
Instruktioner:
- Kombinera chiafrön och vatten i en liten skål; Sätt åt sidan tills blandningen bildar en gel, cirka 20 minuter.
- Kombinera cashewnötter, datum, kanel, vanilj, salt och hälften av chiagelen i en höghastighetsblandare. Puré tills den är jämn. Överför den renade blandningen till en medium skål och rör om den återstående chiagelen. Servera omedelbart, toppad med en eller flera av de valfria toppningarna, om så önskas, eller förvara i kylen tills den är klar att servera.
Se även Hur bitter mat balanserar din diet din doshas
Honey Cinnamon Quinoa Granola
Gör 2 ½ koppar
Ingredienser:
- 1 kopp Living Now® Organic Quinoa
- ½ kopp Nu riktiga mat® råa mandlar , grovt hackad
- 1/2 kopp pekannötter, cashewnötter eller valnötter, ungefär hackad
- 3 msk. rå honung
- 2 msk. ELYNDALE® Organics Extra Virgin Olive Oil
- ½ tsk. malt kanel
- ½ tsk. havssalt
- ½ kopp dried cherries, chopped
- Osötad mandelmjölk, valfritt
- Färska bär, valfritt
Instruktioner:
- Förvärm ugnen till 350 ° F.
- Skölj quinoa tills vattnet går klart. Sprid det ut i ett enda lager på ett ark pergamentpapper för att torka i minst 1 timme. Se till att quinoa är helt torr innan du fortsätter.
- I en stor skål kombinerar du quinoa, mandlar, pekannötter, honung, olja, kanel och salt. Blanda tills quinoa är väl belagt. Sprid blandningen i ett enda lager på en kantad bakplåt fodrad med rent pergamentpapper. Grädda i 20 till 25 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
- Ta bort granolan från ugnen, rör i de torkade körsbären och lägg åt sidan för att svalna i 20 minuter. Använd dina händer för att bryta upp granola bitarna i små bitar.
- Servera granola torrt eller i en skål med mandelmjölk och färska bär, om så önskas. Förvara i en förseglad behållare i upp till fem dagar.
Se även 6 Ayurvediska smaker för tillfredsställande sallader
mullet frisyrer för män
Essential Picnic Basil Millet
Tjänar 4
Ingredienser:
- 1 kopp Living Now® hirs
- 3 msk. ELYNDALE® Organics Extra Virgin Olive Oil , uppdelad
- 3 msk. apple cider vinegar
- Havssalt och nymalt svartpeppar, efter smak
- 1 stor arvtomat, tärnad
- 1 stor gurka, tärnad
- 1⁄2 liten rödlök, tärnad
- 1⁄4 kopp finhackad färsk basilika
- Några basilikablad för garnering
- 1⁄4 kopp Nu riktiga Food® Organic Pine Nuttrar , rostat
Instruktioner:
- Koka hirs. Låt svalna något och släng med 1 matsked oljan.
- Vispa ihop vinäger, återstående 2 matskedar olja och salt och peppar efter smak.
- I en medium skål kombinerar du den kokta hirs, tomat, gurka, lök och basilika. Tappa i blandningen av olja och vinäger och tillsätt pinjenötter.
- Kasta för att kombinera. Justera salt och peppar vid behov.
- Tjäna omedelbart eller kyld.
Se även Vilka är de bästa kryddorna att ha i mitt kök, enligt Ayurveda
Kornfria citronspeppade mandelkakor
Gör 24 2 × 2 tum rutor
Ingredienser:
- 1 ¼ kopp Nu riktiga mat® mandelmjöl
- ½ kopp Nu riktiga Food® Sunflower Seeds
- 1 msk. jord Nu riktiga mat® ekologiska linfrön
- ½ tsk. havssalt
- ½ tsk. Ny riven citronskal
- ½ tsk. nymalt svartpeppar
- 3 msk. water
Instruktioner:
- Förvärm ugnen till 350 ° F. Line a baking sheet with parchment paper.
- Placera alla ingredienser utom vattnet i en matprocessor; puls tills det är smuligt. Tillsätt vattnet i en stadig ström tills blandningen börjar samlas.
- Överför degen till den förberedda bakplåten. Topp med en annan bit pergamentpapper och plattar du in i en ¼ tum tjock rektangel. Ta bort det övre arket med pergamentpapper och poäng (streck med din kniv men skär inte igenom) i 14 rutor.
- Grädda i 15 minuter eller tills kexen är lättbrunna på kanterna. Låt svalna helt och bryt sedan i bitar eller skär med en kniv innan du serverar eller förvarar. Förvara i en förseglad behållare i kylen i upp till en vecka.
Se även Frukostidéer för yogis
Fantastisk citron Basil Millet Burgers med mirakulös mangosalsa
Tjänar 6
Ingredienser:
- 1 kopp Living Now® hirs
- ½ tsk. havssalt
- 1 msk. Nu riktiga mat® ekologiska linfrön
- 3 msk. water
- 1 stor morot, skalad och riven
- 4 scallions, tunt skivad
- 1 handfulla färska basilikablad, finhackade
- 2 msk. freshly squeezed lemon juice
- 2 ½ tsk. Ny riven citronskal
- ½ tsk. nymalt svartpeppar
- 3 msk. ELYNDALE® Foods flytande kokosnötsolja
- 6 stora romän eller Bibb salladblad
- 1 recept mirakulös mangosalsa, för servering
- Kummin cashewgrädde sås för servering
Instruktioner:
- Koka hirs enligt paketanvisningar. Sätt åt sidan för att svalna.
- Medan hirs lagar mat, kombinera linfrön och vatten i en liten skål; Sätt åt sidan tills blandningen bildar en gel, cirka 10 minuter. Blanda sedan bra.
- Kombinera morötter, scallions, basilika, citronsaft, citronskal, salt och peppar i en stor skål. När hirs är sval, tillsätt den i skålen med linfrö-carrot-blandningen och blanda väl. Forma blandningen till 6 hamburgare med dina händer.
- Värm oljan på medelhög värme i en stor stekpanna. Placera hamburgarna i stekpannan och koka tills den är gyllenbrun, 7 till 8 minuter på varje sida. Servera varma, lindade i salladblad med en dubbla av den mirakulösa mangosalsa och en dropp kummin cashewgrädde sås på toppen. Oskakade hamburgare kommer att hålla i upp till 4 dagar i kylen eller en månad i frysen, lagrad mellan bitar av pergamentpapper i en förseglad behållare.
Salsa mango
Gör 1½ koppar
Ingredienser:
- 1 mogen mango, skalad, grodd och fint tärnad
- 1 medium engelsk gurka, fint tärnad
- 3 msk. finely diced red onion
- 1 msk. finely chopped fresh cilantro
- 2 tsk. nypressad limesaft
- Havssalt och nymalt svartpeppar, efter smak
Instruktioner:
- Kombinera alla ingredienser i en stor skål; kasta för att kombinera. Lägg till mer rödlök, om så önskas, för en spicier salsa. Tjäna omedelbart.
Kummin cashewgrädde sås
Gör 1½ koppar
Ingredienser:
buzz nedskärningar
- 1 kopp organic cashews
- 3⁄4 kopp vatten
- 1⁄4 kopp freshly squeezed lemon juice
- 1⁄2 tsk. markkummin
- 1⁄4 tsk. havssalt
Instruktioner:
- Kombinera alla ingredienser i en mixer och blanda tills den är jämn. Servera kyld eller vid rumstemperatur. Förvara rester sås i en förseglad behållare i kylen i upp till 5 dagar.
Se även Dosha balanserar dieten
