Dags att ta juicer till nästa nivå? I sin tredje bok, Superfood Juices: 100 läckra, energigivande , L.A.author and natural food chef Julie Morris gives you simple blends to make yourself. Superfoods—rich in vitamins, minerals, and antioxidants—provide your body with the nutrient boost it needs to stay healthy. Superfoods are simply the best of the best within every class of food—fruits and veggies that have the MOST of these micronutrients per calorie they provide, says Morris. When we use them in juicing, we get more benefits with every sip we take. In her book, learn the fundamentals of juicing, start a DIY cleanse, or even mix a bonus superfood cocktail. Since we’re juicing fanatics ourselves, we chatted with Morris to get the inside scoop.
1920-tals manligt mode
Stylesway VIP: Vad är 5 saker som varje juicepress bör ha till hands i sitt kök?
Julie Morris:
Färska säsongsprodukter - näringsryggrad
Citron — avgifta
Flytande stevia — sänka
Glasmurare — kul att dricka från!
Superfoodpulver — Min favorit är vetegräspulver eftersom det ger dig all näring i en grön juice utan den gröna grönsaksmaken. Gröna juicer är gjorda med gröna bladgrönsaker som spenat eller grönkål, gräs som vetegräs eller korngräs eller till och med ätliga alger som spirulina eller klorella. Det behöver inte vara grönt i färg, men det måste innehålla åtminstone en portion av en av dessa näringsämnen täta gröna växter.
SV: Vilka är dina favoritingredienser för träning före och efter?
JM: Jag är främst en långdistanslöpare, så innan [en körning] älskar jag grönt äpple och grönkål tillsammans eftersom det blandar söta och syrliga smaker-tillägg spirulina pulver eftersom det är ett mineralkraftverk. Det är mycket naturligt sockerarter och ultralyftande. Därefter gillar jag att fylla på [mina] elektrolyter och mineralförlust från att svettas och få ett proteinökning, genom att juice selleri, mandelsmör, spenat, spirulina pulver och ett stort sött äpple.
SV: Vad är en ingrediens du alltid ska använda i dina juiceblandningar?
JM: Chiafrön. De är en utmärkt källa till omega-3-fettsyror för hjärthälsa-de har mer än någon djurkälla inklusive fisk. De har också mycket fiber, vilket bromsar frisättningen av socker i blodomloppet.
SV: You have some bonus superfood cocktails in the back of the book. What’s your favorite go-to recipe?
JM: Jag tror att om du kommer att ha en cocktail, varför inte kasta in några hälsosamma ingredienser samtidigt? Jag gör en förstärkt skruvmejsel hemma som är superlätt. Tillsätt en bild av vodka och apelsinjuice i ett 1: 2 -förhållande och tillsätt en matsked havskant. Detta ger din dryck en extra citruszing och infuserar omega-7-fettsyror för konditionshälsa och vitamin A, C och D, som är fantastiska för din hud bland annat.
