Sub i dessa naturliga sockerarter för att lägga till unik smak och spåra näringsämnen till din nästa bakade behandling.
Kokosnötsocker
Härrörande från kokosnötpalmträdets sap, kokosnötsocker (a.k. Kokosnötpalmsocker) har en rik färg och smak som liknar brunt socker. Kokosnötsocker bearbetas minimalt och innehåller näringsämnen och mineraler som järn, magnesium, zink, kalium och B -vitaminer (B1, B2, B3, B6).
Prova det: Använd som en kopp-för-kopp ersättning för vitt socker.
Se även Behärska den sockerfria dieten (och undvik energiolycka)
Mosad banan
Kaliumrika bananer lägger till otrolig fukt-till och med dagar senare kommer dina bananinfunderade bakverk inte att ha torkat ut.
Prova det: Använd 1 mosad mogen banan i stället för ½ kopp socker i bröd, kakor och kakor.
Lönnsirap
Naturligtvis härrörande från lönnträdets sap innehåller lönnsirap naturliga syror, kalcium och kalium, såväl som tiamin, magnesium och riboflavin. Använd lönnsirap i klass B istället för klass A för sin rikare smak.
Prova det: Använd 2/3 till ¾ kopp som en ersättning för 1 kopp vitt socker. i bakning.
Datumpasta
Datum med hög i löslig fiber och mineraler kan hjälpa till i matsmältningen.
Prova det: Blanda en sats hemma genom att pulsa torkade, puttade datum i en matprocessor eller mixer och tillsätt tillräckligt med vatten för att bilda en pasta. Använd sedan som en ersättning (1 del datumpasta till 1 del socker] för sötningsmedel i pannkakor, datumstänger och kakor.
Se även 10 platser socker hudar i din diet hur du ska skära ner
