Choklad betraktas ofta som ett skyldigt nöje. Men vetenskapen står upp för vår gamla vän, avvisar stereotypen att choklad är all skuld och bevisar att hälsa, inte nöje, kan vara det bästa skälet att äta upp.
olika skjortor
Cocao-bönan, odlad i över tre årtusenden, gåvor människor med inte bara den söta smaken av choklad, utan också gobibelt hälsofördelar på grund av dess flavonrika egenskaper. En ny studie publicerad i Nutritions journal fann att det att införliva flavonol-rik cocao i en hälsosam kost kan avsevärt sänka förekomsten av typ 2-diabetes, en till stor del förebyggande sjukdom. Under 11 år undersökte studien dieten för nästan 3 000 män och kvinnor. Studien drog slutsatsen att för varje 2,5 ökning av dietflavonoler sjönk förekomsten av typ 2 -diabetes med över en fjärdedel.
Men gå inte med godisgången ännu. Dessa fynd visar att flavonolrika cocao, som finns i mörk choklad, har hälsofördelar, men choklad med högt fett, socker och kalorier är kontraproduktivt. För den bästa källan till flavonol kan du prova att använda ett cocao -tillskott, som kan leverera motsvarande flavonol på 33 staplar mjölkchoklad eller 8 staplar mörk choklad.
Oavsett om det är i mat eller kapselform är det trevligt att veta att vår söttand allierade kanske inte är vår undergång, men kanske vår hjälte.
