Att fylla din mage med bakade varor följer vanligtvis inte magandning, men det gör på Bouley Botanical, ett nytt evenemangsutrymme från fyrstjärniga kocken David Bouley som nyligen var värd för en serie yogakurser på lördag morgon i New York Citys Tribeca-kvarter.
With plentiful sunlight streaming through indoor window gardens containing more than 400 types of edible plants, a recent Saturday 10 a.m. class was truly a feast for all the senses.
Sarah Eve Cardell, who teaches at Dharma Yoga Center, led a friendly group of a dozen or so yogis of all ages and levels, accompanied by a musician who played the dilruba, a classical Indian string instrument. We started the class by setting our intention for the morning, and Cardell urged us to considering dedicating our practice to loved ones who were not present in the room. If all this sounds super serious and New Agey, it wasn’t. As Cardell reminded us, it was the weekend — time to rest and have some fun!
Efter 90 minuters mild men ändå tillräckligt utmanande yoga belönade vi oss med Bouleys färska pressade juice och dekadent pundkaka. Cardell tillhandahöll också ytterligare en godbit: läcker ekologiska råa veganchokladtryfflar som hon gjorde själv. Raw Cacao är mat av gudarna och läckra hjärtöppnande medicin, förklarade hon.
Yoga på Bouley Botanical: Heart Medicine.
Yogakurser på Bouley Botanical är för närvarande på väg, men de är planerade att återupptas under hösten. Klick här För att lära dig mer om kommande Bouley -livsstils- och wellnessevenemang.
—Jennifer d’Angelo Friedman
