Rosa grapefrukt
Rosa grapefrukt får sin djupa nyans från lykopen, en antioxidant som kämpar mot cellulära skador och kan spela en roll för att minska cancerrisken. Dess höga vatten- och fiberinnehåll hjälper dig också att hålla dig hydratiserad och full och avvärja torr hud och viktökning.
Bra för: Frukt- och grönsakssallader
Prova det: Ta en uppfriskande sallad: Kombinera 2 överdrivna grapefrukt i en skål (se överstatliga instruktioner nedan), 2 hackade avokado, 1/4 skivad rödlök och 1/2 kopp hackad, rostade hasselnötter. Servera över greener med vinaigrette dressing.
Apelsiner
At just 62 calories, a medium orange provides up to 116 percent of your daily vitamin C. The fruit is also rich in flavonoids, a class of antioxidants that may reduce risk for heart disease, as well as potassium, a key nutrient for regulating blood pressure.
Se även 4 Healing Winter Tonics för att få din kropp tillbaka på rätt spår
Bra för: Marmelader, chutneys och njut av
Prova det: Smak entréer med en tranbär-orange relish. I livsmedelsprocessor tinade blandning 1 överraskad orange, 6 oz (11/4 koppar) frysta tranbär, 1/4 kopp socker, 2 tsk riven orange zest, 1/4 tsk honung och en nypa kanel, tills den är tjock och chunky. Kyla i några timmar; tjäna.
Citroner
Gör färsk citronsaft till en kök häftklammer för sin förmåga att lysa upp och balansera smaker i rätter. Aciditeten lyser upp jordnära eller bittera smaker, vilket gör att grönsaker smakar bättre, och det kan tona ner en alltför söt efterrätt eller alltför salt förrätt.
Bra för: Förband och marinader; kyckling, fisk och tofu -rätter; efterrätter
Prova det: För att göra en citronvinaigrette, blanda 1 liten hackad schalottenlök, 1/2 kopp olivolja, 1/4 kopp färsk citronsaft, 2 tsk dijon senap, 1 tsk honung och 1/8 tsk cayennepeppar i en matprocessor eller mixer. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Se även En yogasekvens för att hålla dig frisk i vinter
