Tryck på Chias superfoodkrafter med detta snabb-fix-3-ingrediensstopp.
Av alla superfoods på marknaden idag är chiafrön utan tvekan värda sitt rykte. Chias Superfood-status kommer från dess häpnadsväckande näringsprofil-frönna är packade med antioxidanter, kalcium och växtbaserade omega-3-fettsyror som är avgörande för kognitiv funktion samt tämjande utbredd inflammation. Vid hydratiserad absorberar chiafrön nio gånger sin volym i vätska, varav huvuddelen närar matsmältningskanalen, stabiliserar blodsockret och håller hunger i fjärd.
Läs mer 5 friska frön för att bli saavy om
mäns bakåtlutade hår
Ett läckert sätt att njuta av alla fördelarna med Chia: piska upp detta snabba sylt som bara har tre ingredienser och tar alla 5 minuter att göra. Till skillnad från andra sylt som är fulla av socker eller kräver tillsats av pektin, använder denna super-näringsrika version chiafröns gelatinösa egenskap för att låna ut den rätt Jammy-konsistensen. Du kan också glömma stress och vetenskap om konservering - detta är tillräckligt enkelt att göra i små partier, att njuta av inom ett par veckor. Receptet kräver jordgubbar men känn dig fri att ersätta med blåbär, hallon eller något mer exotiskt. Prova detta sylt som rörs om i din morgon havregryn eller sprid över en tjock bit rostat bröd.
Chiaberry syltrecept
Gör cirka 1 kopp
1 pund färskt eller frysta jordgubbar, fint tärnad
2 matskedar chiafrön
2 teskedar citronsaft
1 matsked honung eller lönnsirap, valfritt (beroende på bärens sötma)
1. Placera jordgubbar i en liten kruka med lock. Koka över hög värme tills jordgubbar släpper sin vätska och börjar koka snabbt. Sänk värmen till medium och låt sjuda i 5 minuter med locket något spruckit under omrörning ibland. Gå inte bort - det kommer att koka över.
2. Ta bort från värmen och rör om citronsaft och sötningsmedel om du använder. Rör i chiafrön. Överför till en liten burk för att svalna och förtjockas i minst 10 minuter. Förvara i kylen i upp till 2 veckor.
Mer av Natural Gourmet Institute
5 idiotsäkra steg för fluffig quinoa
Gör riktigt bra bönor från grunden
31 friska (och välsmakande) recept från Natural Gourmet Institute
hårklippningar för män med långt lockigt hår
