Denna BBQ-säsong, utvidga din patty repertoar med super enkla recept fulla av smak och god-för-du ingredienser.
Tangy laxburgare
Pescian
tjänar 4
Välsmakande, fiberrika chiafrön hjälper till att binda denna hjärtfriska hamburgare tillsammans.
Ingredienser:
- 8 Scallions, trimmade, kvartade
- 1/4 kopp chiafrön
- 1 pund hudlös, benfri lax, skär i 4-tums bitar
- 2 msk gul eller vit miso pasta
- ¼tsp marken cayenne eller paprika
- 4 fullkornsbullar, rostade
- 1 kopp baby spenat
INSTRUKTIONER:
lockiga frisyrer män långa
- I en matprocessor, pulsgallar och chiafrön. Tillsätt lax, miso och cayenne; Puls fyra till fem gånger, tills det är fint hackat.
- Forma laxblandningen i 4 patties. På en grill över medelhög värme, koka hamburgare, vänd en gång, tills de kokas igenom och börjar bruna, 6–8 minuter. Överföra hamburgare till bullar och toppa med spenat; tjäna.
Näringsinformation 328 kalorier per portion, 9 g fett (2 g mättad), 32 g kolhydrater, 9 g fiber, 30 g protein, 567 mg natrium
Se även Grillade persikor med rödbetor och varmrosa klädsel
Bet Burger med orange-avokadosalsa
Vegan-
tjänar 4
Ingredienser:
- Nutsmör tillför ett smakfullt, salt element och levererar protein och viktiga mineraler som magnesium och järn.
- 1 Haas avokado, tärnad
- 1 orange, hackad
- 1 kopp hackad koriander, uppdelad
- 1 pund rödbetor (cirka 3 medelstora rödbetor), skalade, fjärdedelade
- 1 kopp gammaldags havre
- 1/4 kopp mandel eller jordnötssmör
- 1/2 tsk vitlöksalt
- 4 vegan hamburgerbullar
INSTRUKTIONER:
herr y2k mode
- Blanda i en skål av avokado, apelsin och ¼ kopp koriander för att göra salsa.
- I en matprocessor, strimla rödbetor. Tillsätt havre, muttersmör, vitlökssalt och återstående ¾ kopp koriander; Puls tills blandningen är tjock och klibbig. Forma till 4 patties.
- På en grill över medelhög värme, koka hamburgare, bläddra en gång tills patties börjar bruna, 6–8 minuter. Överför hamburgare till bullar. Topp med avokadosalsa och servera.
Näringsinformation 477 kalorier per portion, 19 g fett (2 g mättad), 67 g kolhydrater, 16 g fiber, 18 g protein, 392 mg natrium
Se även Friskt hemlagat ketchup -recept
Svamp-cheddar chipotle hamburgare
VEGETARIAN
Tjänar 4
Konserverad Chipotle i Adobo ger en annars vanlig svampburgare en trevlig spark!
Ingredienser:
bästa lockiga frisyrer för män
- 10 oz svamp, såsom knapp eller cremini, trimmad, kvartalad
- 2 msk hackad chipotel i Adobo
- ½ tsk vitlöksalt
- 1 kopp torrt hela vete brödsmulor
- 1 ägg
- 4 skivor cheddar
- 4 fullkorns engelska muffins
- 1 medium tomat, tunt skivad
INSTRUKTIONER:
- I en matprocessor, pulsvamp, chipotle och vitlökssalt tills svampen har hackats. Blanda svampblandningen i en skål, brödsmulor och ägg tills de kombineras. Forma till 4 patties.
- På en grill över medelhög värme, koka hamburgare, vänd en gång, tills patties börjar bruna, 5–7 minuter. Fyll på varje hamburgare med ost och koka tills ost smälter, 1–2 minuter. Överföra hamburgare till engelska muffins och toppa med tomatskivor; tjäna.
Näringsinformation 365 kalorier per portion, 13 g fett (6 g mättad), 46 g kolhydrater, 8 g fiber, 20 g protein, 649 mg natrium
Se även Recept: Black Bean Burgers och Sweet Potato Fries
