Introduktion av Food App -trovärdighet
Ett nytt crowdfunded -program som heter Credibles låter dig investera i små, hållbara startrestauranger och hantverksmatföretag helt enkelt genom att betala förskott för ätliga krediter som du använder senare som presentkort. Konceptet liknar samhällsstödat jordbruk, förutom att det är mycket mer flexibelt: du köper krediter med Credibles-appen och löser sedan in dem för livsmedel eller rätter när du vill, från något deltagande företag. Credibles är inte bara ett verktyg för att samla in kapital för oss, utan också en ekonomisk modell som stärker våra regionala livsmedel i allmänhet, säger Kathryn Lukas, ägare av Farmhouse Culture i Santa Cruz, Kalifornien, en trovärdspartner som säljer ekologiska Kraut och Kimchi.
Hitta Credibles Partners
Vid presstid var partners i 37 städer och städer över hela landet och erbjuder färska bröd, hantverksöl, kaffe, hållbar skaldjur och mycket mer. Lär dig mer om programmet på Trovärdiga.org .
Se även Hur gröna tomater bygger om dina muskler
